ワイン切り☆蕎麦in桔梗ケ原コンコード

そば屋 しみず

昨日は遠方から客人がきたので塩尻で蕎麦を食べました
そこでサービスで提供されたのが写真の
ご当地ワイン、桔梗ケ原コンコードを更科蕎麦に練りこんだ
変わり蕎麦「ワイン切り」です
微かなワインの香り、しかも岩塩でいただき、いい話のタネになりました
　もちろん、メインの蕎麦も楽しみました
注文したのは
「玄蕃之丞」手挽石臼で粗挽きした八ヶ岳山麓蕎麦
「高ボッチ」更科(一番粉)・挽きぐるみ(二番粉)・田舎(三番粉)三種類の蕎麦がセットになったメニュー
でどれも個性が違い、一度に5種類もの蕎麦を味わえるとは大満足でした
　そば屋 しみずさんのHPは下のURLからどうぞ
http://dela.shiojiri.ne.jp/~sobaya/


123系塩尻駅にて

辰野～塩尻間で活躍している電車。車体の両端に運転席があり、単行運転できるローカル線向け車両だ。
国鉄時代に新製してすぐに使用用途がなくなった荷物電車クモニ143形を改造し1986年に誕生。JR東日本には1両のみ存在。